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林森北路七條通一帶非常多道地隱藏版的料理,尤其是日式居酒屋

相較於民生東路上或是東區巷弄的日式串燒店,多了種道地、日本風味


「隆 居酒屋」就是發跡於林森北七條通的日式居酒屋

因為廣受好評於是多開了兩間店,這次要去的是開在信義安和捷運站附近的三號店

信義安和附近這幾年陸續開了許多間早午餐、咖啡廳,好幾間都還在我的口袋名單內呢!

隆 居酒屋的位置距離捷運站雖然只有十分鐘內的腳程,不過在巷子內一不小心很容易錯過

非常隱密的門口啊,根本是想藏起來吧~

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門口放著今日主廚推薦和隱藏版料哩,每天都不同喔!


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平常日的下班時間在加上我們到店時已經八點了,趁比較少客人的時間剛好也可以好好的拍照

一踏進去就是濃濃的日式裝潢啊!除了一般的座位、吧台之外,還有兩間室內隔間榻榻米的座位呢!

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櫃台、吧台滿滿的日式啤酒和梅酒


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菜單也太有質感了吧~皮製的耶~

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我們是直接請店裡搭配食材,想直接吃吃看店裡的招牌

除了菜單裡的常見菜色之外,店員也會跟你介紹現在有些當季食材或是菜單上沒有的隱藏菜色唷

鍋物、串燒、刺身、熱炒類都有~價格差不多都是兩百上下

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開胃小菜,毛豆先上囉!


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青甘大根煮$300

蘿蔔燉煮很入味~紮實卻又不乾柴的青甘魚塊搭配入味的蘿蔔很剛好

大根的湯汁很甘甜,沾著青甘很美味


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土手燒 $400

這道就像是燉牛肉~非常入口即化的!

帶一點筋的牛肉塊口味清爽卻濃郁,咀嚼的時候牛肉的香氣就會化開在口中


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沖繩炒苦瓜 $ 200

這道一上來時我真的是眉頭一皺(不只我),看來苦瓜不太討喜,連大人都不喜歡啊哈哈

先請朋友嘗試之後我再來決定我要不要吃....

沒想到朋友吃下去之後一直說:不會苦欸!真的不會苦,你吃吃看!

還是狐疑的(可能常被騙)夾起苦瓜與炒蛋放入口中

咦真的不會苦苦的!應該不能說完全不會苦,但是不像我印象中那種難以入口的苦

不過搭配蛋、豬肉一起拌炒,苦瓜的苦不明顯,完全融入其中,意外的順口喔


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牛肉串$180

青蔥牛肉串或是豬肉串,中間的蔥其實是很關鍵的

太過嗆鼻會搶走牛肉的風采!這樣的比例滿剛好的

不過其實沒有太驚艷特別的感覺


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起士烤漢堡$200

這道上了眼睛都亮了~我是起司控

起司融化在熱熱的漢堡排上牽絲,畫面太誘人囉

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漢堡肉很紮實!重點是裡頭加了細碎蔬菜,否則單吃肉本身一定會很膩

多了蔬菜的加入,口味更甘甜也讓口感更有層次

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雞肉唐揚$200

居酒屋必點的雞肉唐楊~

很喜歡日式雞肉唐揚的,裹粉炸的外皮相較台式的炸雞不油不膩

更能呈現雞肉本身的滋味!隆居酒屋的雞肉唐揚就恰好呈現出雞肉的Q彈和香甜

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月見醬燒雞肉丸子$200

這道看起來有點厲害耶~手工的雞肉丸子烤過之後再沾蛋黃

雞肉丸子還吃得到雞軟骨脆脆的口感,豐富有層次的一道料理


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冷豆皮$200

和一般印象中的豆皮不太一樣,非常滑嫩!

因為是撈取豆漿上最頂層的滑嫩豆皮喔!第一次吃到這種滑滑嫩嫩口感的豆皮

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再來是今天的重頭戲了-沙公味增鍋

沒錯現在才是重頭戲!都以為要結尾了說,超級撐的.....

這可是私房料理喔!要吃的話記得要先預訂

使用秋季限定的肥美台灣沙公,配上酒粕味增湯底非常香濃喔

光是菜盤就非常的豪氣澎湃了~

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主角沙公!

店員交代一定要先吃沙公,湯底味噌搭配蟹的精華

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交給專業的了

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加入沙公讓整個鍋更豪華了~湯底也更濃郁!

可以喝上好幾碗~整頓晚餐的完美結尾


算下來一個人大約$500~800左右,CP值算是很高

若是有時間可以周末過來配個清酒,享受道地真材實料的日式料理~

隆居酒屋使用真材實料的食材和用心的料理,果然是連日本人都愛光顧的居酒屋



隆 居酒屋(3號安和店)

地址:台北市安和路一段109巷6號

訂位專線:02-2706-6608、0987-259-825

營業時間:週一~週六:  11:30~14:00、18:00~0:00

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我是布萊兒❤❤❤

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  • Joshua
  • 超級好料,歡迎有空到小弟部落格走走喔.....(゚3゚)~♪